luni, 21 iunie 2010

Sufleu de mere

Rețetă pentru copii mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru sufleu de mere:

500 g mere,
100 g zahar,
20 g unt,
1 pliculet zahar vanilat,
3 albusuri de ou,
optional frisca.


Mod de preparare:


Merele curatate de coaja, se taie in sferturi; se scoate miezul cu semintele, apoi se taie felii.
Se pun la foc continuu, pina scad, apoi se dau prin sita, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se tin la cald.
Albusurile se bat spuma tare si se amesteca, treptat, cu merele.
Se unge un vas cu unt, se pune compozitia si se da la cuptor, la foc moderat, cu 15 minute inainte de servire.
Se poate adauga frisca, batuta spuma.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...