miercuri, 21 noiembrie 2012

Cremă de cacao

Rețetă recomadată copiilor mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru Cremă de cacao,

2 gălbenușuri,
50 g cacao,
50 g zahăr,
500 ml lapte,
1 lingură unt,
frișcă pentru ornat.

Mod de preparare:

Se amestecă cacao cu 100 ml lapte.
Se trece printr-o strecurătoare și se adaugă în restul de lapte.
Se freacă bine gălbenușurile cu zahărul până obținem o spumă.
Se adaugă laptele cu cacao și se pune pe foc mic (de preferat în bain-marie).
Adăugăm untul și amestecăm bine cu telul.
Se lasă pe foc până se leagă bine.
Se răstoarnă într-un castron și se lasă să se răcească.
Se servește rece cu frișcă deasupra. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...