luni, 29 octombrie 2012

Mâncărică de pui

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 9 luni.

Ingrediente pentru Mâncărică de pui

500 g piept de pui,
1 lingură cu unt,
1 ceapă mică,
un praf de sare,
1 gălbenuș de ou,
1 lingură cu smântână,
2-3 fire de pătrunjel.

Mod de preparare:

Carnea se spală bine, se taie bucățele mici și se pune la călit în unt.
Amestecăm din când în cînd să se călească uniform, apoi adăugăm 150 ml apă.
Curățăm și spălăm ceapa, după care se taie în două.
Adăugăm peste carne ceapa și lăsăm să fiarbă 30 min la foc mic.
Condimentăm cu puțină sare, după ce înlăturăm ceapa din cratiță.
Amestecăm gălbenușul cu smîntâna și se adaugă peste carne (focul trebuie să fie foarte mic altfel se poate tăia smântâna).
Se servește fierbinte cu pătrunjel tocat mărunt deasupra.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...