joi, 8 iulie 2010

Spumă de mere

Rețetă pentru copii mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru spumă de mere:

300 g mere,
1 albuș de ou,
30 g zahăr pudră,
o linguriță zeamă de lămâie,


Mod de preparare:


Se curăță merele de coajă și se rad sau se taie felii subțiri.
Se înăbușă la foc mic, cu zahărul, până devin ca o pastă.
Se lasă să se răcească, se adaugă albușul bătut spumă și sucul de lămâie, apoi se bate cu telul, până când pasta se albește și devine spumă.

Piure de morcov

Rețetă pentru copii mai mari de 7 luni.

Ingrediente pentru piure de morcov:

200 g morcov,
o lingurita zahar,
2 lingurite gris,
50 ml lapte,
o lingurita unt,
un praf de sare.


Mod de preparare:

Morcovii bine spalati se curata, se taie felii, se pun intr-o cratita, se toarna peste ei o cantitate nu prea mare de apa clocotita si se adauga zaharul.
Se fierb inabusit 30-40 min, adaugand din cand in cand apa, ca sa nu se prinda.
Cat sunt fierbinti, se trec prin sita, se adauga grisul fiert in lapte (sau numai laptele) si sarea.
Piureul se pune din nou pe foc si se tine pana ies aburi (nu se lasa sa fiarba).
Cand se ia de pe foc, se adauga untul.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...