luni, 4 mai 2015

Ouă moi cu șuncă

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.

Ingrediente pentru Ouă moi cu șuncă

1 felie șuncă sau bacon
1/2 lingură unt
1 lingură smântână


Mod de preparare:

Se unge o tavă termorezistentă mai mică cu unt.
Oul fiert se curăță cu atenție de coajă și se înfășoară cu felia de șuncă sau bacon după preferințe.
Se dă la cuptor la 200 grade C pentru 10 minute.
Se poate servi cu smântână. 

joi, 23 aprilie 2015

Sos de lămâie

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.


Ingrediente pentru Sos de lămâie

1 lingură ulei
2 linguri zeamă de lămâie
1 lingură apă
un praf de sare

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
Se folosește la salate de crudități, pește sau rasol.
 

luni, 20 aprilie 2015

Omletă Sufleu

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.


Ingrediente pentru Omletă Sufleu

2 ouă
1 lingură făină
100 ml lapte
un praf de sare
1 lingură unt


Mod de preparare:

Încingem cuptorul la 200 grade C.
Se amestecă bine gălbenușurile cu făina.
Se adaugă treptat laptele și la sfârșit albușurile bătute spumă cu un praf de sare.
Topim untul într-o tigaie ce ce poate da la cuptor.
Se toarnă omleta și se dă la cuptor pentru 10 minute.

luni, 9 februarie 2015

Pastă de carne

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 6 luni.


Ingrediente pentru Pastă de carne

200 g carne de vită fără pic de grăsime sau carne din piept de pui fără pielițe

Mod de preparare:

Carnea tăiată cubulețe se pune la fiert în apă rece.
Se fierbe la foc mic cât este nevoie, puiul fierbe în minim 15 minute iar vita minim 45 minute.
Carnea fiartă se trece prin mașina de tocat de 2 ori.
Din această pastă se pun 2 lingurițe în supe sau piureuri de legume.

 

luni, 8 decembrie 2014

Alivenci cu brânză de vaci

Rețetă recomandată copiilor mai mari de 1 an.


Ingrediente pentru Alivenci cu brânză de vaci

200 g mălai
50 g făină
500 g brânză de vaci
100 g unt
1 lingură zahăr
5 ouă
300 g iaurt sau smântână

Mod de preparare:

Trecem brânza de vaci printr-o sită.
Se amestecă brânza de vaci cu untul (ținut la temperatura camerei), cu gălbenușurile, zahărul, 100 g smântână sau iaurt, mălaiul și făina.
Separat batem bine cele 5 albușuri cu un praf de sare.
Încorporăm ușor amestecând cu o lingură albușurile în compoziție.
Se toarnă într-o formă de preferat de chec unsă cu unt.
Se dă la cuptor pentru 35-40 minute la 180 grade C.
Se servește cu smântână sau iaurt.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...